以下是:虎振中西糕点学校,中式烹调培训学校正规学校的产品参数
产品参数 |
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产品价格 | 3980/个 |
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发货期限 | 不限 |
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供货总量 | 400 |
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运费说明 | 自理 |
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培训方式 | 线下全日制脱产学习 |
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学期 | 1个月,2个月、4个月、8个月、1年、3年 |
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学费 | 学期不同,收费不同,具体电话咨询 |
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招生对象 | 16周到60周,性别不限 |
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开课日期 | 随到随学 |
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授课地址 | 河北省保定市南二环1956号 |
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虎振中西糕点学校,中式烹调培训学校正规学校_虎振技工学校,固定电话:15613269050,移动电话:15630292377,联系人:戎老师,QQ:380633039,南二环1956号发货到江西省 赣州市 章贡区、赣县区、信丰县、大余县、上犹县、崇义县、安远县、龙南市、定南县、全南县、宁都县、于都县、兴国县、会昌县、寻乌县、石城县、瑞金市、南康区 发货到 江西省赣州市。 江西省,赣州市 1998年12月,赣州地区撤地改市。赣州市是“一带一路”重要节点城市、全国性综合交通枢纽、赣粤闽湘四省通衢的区域性现代化中心城市,是革命老区、原中央苏区振兴发展示范区、红色文化传承创新区,国务院支持赣州振兴发展纳入重大区域战略。赣州市是江西省保存文物古迹,尤其宋代文物多的一座滨水城市,有“江南宋城”之誉,是客家先民中原南迁的站,是客家民系的发祥地和客家人的主要聚居地之一,全市客家人口占90%以上,世称“客家摇篮”,仍有600余幢客家围屋,被称为“东方的古罗马”,被命名为“历史文化名城”、“中国旅游城市”,形成了“红色故都、客家摇篮、江南宋城、生态家园、世界橙乡、堪舆圣地”六大旅游品牌。市境内有瑞金共和国摇篮景区、三百山风景名胜区等景点。
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那么,学厨师难不难呢,俗话说:“师傅领进门,修行在个人”。这话有两个层次,首先师傅得领对门,领到歪门邪道,基础打歪了,后天再努力也成不了名厨。虎振技校有在厨师行业打拼几十年的老师傅,有在大酒店担任总厨的大师傅,有学校毕业的专业老师,如此豪华的教师队伍,让你学习无忧,带你踏入烹饪的康庄大道。其次,修行在个人,个人练习当然需要实习设施,实习材料,虎振技校31年的积累,没有跟 贷款1分钱,建立了1000多亩的校园,这么多年积累的实力作为后盾,不会占用你的学费,全部投入到实习中去,充分的保证了你的实习质量。
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月饼类:学习广式月饼、酥皮月饼等十九种馅料的制作与糖浆的配置方法。
面包类:掌握各种面包的制作技能,了解醒发过程与烘焙温度,包括甜面包、咸面包、佛手包、蝴蝶包、梅花包、辫子包、兔耳包、豆沙包、麦道包、油炸包、汉堡、彩虹土司、揶蓉包、三明治等十几个品。还学习椒盐烧饼、盘丝烧饼、豆沙烧饼、麻酱烧饼、红果烧饼等面食的制作技术。
我校承若:包教包会,这学期不会,下学期免费学习。
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学 制 五个月 全脱产学习
学习内容:
主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕、面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、密食,各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点,十二生肖,各种奶油仿真花卉等。还有台湾奶茶、时尚果冻、各种美味果酱黄金酱沙等酱馅的制作、还有欧派慕斯、欧式巧克力、法式泡芙等多款西点的制作。而且学员还要在校内实习基地实习。学习制品的成本核算,店面的经营和管理等实践管理知识。每一名学员都能从进料----核算-----制作-----售卖----利润核算----库房管理----卫生管理等全方面得到锻炼。学员毕业后可以的掌握全项技能和知识、技术面更广、更好就业、更好创业,而且还避免了学员外出实习时间长实习面窄等弊病。让学员轻轻松松创业当老板也可以从事饼店宾馆的店面管理工作。
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理论课内容
1、 蛋糕的起源、发展和分类
2、 制作蛋糕的常用原料和作用
3、 制作蛋糕时常出现的问题、原因及解决办法
4、 糕点制作常用的熟制设备和特点
奶油裱花类 1、 鲜奶油的选购、保存 2、 鲜奶油的基本打法 3、 生日蛋糕的基础抹面和不同刀法的基本运用 4、 12中常用花边的制作方法(如:贝壳花边、麻辫花边、吊兰花边、绕绳花边等) 5、 12种常用花卉的裱制方法(如:玫瑰花、盘丝花、长寿菊、福寿菊、红鹤羽、康乃馨等) 6、 12种仿真卡通生肖的制作等
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虎振技工学校秉承对 江西赣州厨师培训机构产品达到工艺品质的j i致追求,汲取 江西赣州厨师培训机构领域严谨的工艺标准及管理哲学,引进精尖设备,打造制造基础的硬实力;招募尖端人才,打造一支由管理人才、技术人才和营销人才为一起的高素质团队。本着“人才、技术、质量、服务”的先进管理理念,夯实企业基础。注重把好“五关”:研发新产品品质关、原材料进厂品质关、制造过程品质关、成品出厂品质关、售后服务品质关。
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生日蛋糕专科班 常用奶油花卉制作、玫瑰、牡丹、康乃馨、花边装饰技巧、色彩调配对比、常用字体设计与应用、奶油的调制、色彩象征及应用基础知识、开店模型蛋糕的创意作用知识。
月饼专科班 京式月饼、五仁馅、山楂馅、椰榕月饼等的调制、苏式月饼、糖浆月饼制作等。
特色班 宫廷桃酥、果仁酥、水波酥、葱香酥、欧式脆皮蛋糕、无水蜂蜜蛋糕等。
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