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佳木斯醋酸钠乙酸钠为白色结晶粉末，佳木斯醋酸钠佳木斯乙酸钠无臭，溶于乙醇(1％)和丙酮(0.2％)，易溶于水、丙二醇和甘油。乙酸钠不受pH值的影响，具有良好的耐光性和耐热性。对酵母、霉菌和细菌繁殖的抑制作用很强，乙酸钠常导致食品酵母变质，霉菌作用很强。相对稳定性高，对外界环境无特殊要求。可在常温、常压、一般湿度下使用。乙酸钠是粮农组织和世卫组织批准的食品防腐剂。乙酸钠在降解过程中会分化为醋酸，对人体无害，不影响食品的口感。生产工艺亚硝酸盐氮的积累和脱氮率增加了3.7％的拐点时，碳氮比为1.0，和脱氮率增加3.7％时，反硝化细菌的数量吸附CH3COONa，和脱氮是由CH3COONa添加碳源。在CH3COONa为1的情况下，将三水合佳木斯醋酸钠置于瓷皿中，在120℃下加热，得到干燥的白色物质，得到无水佳木斯醋酸钠。佳木斯醋酸钠一般以三水合佳木斯醋酸钠的形式存在，有三个结晶水。三水合佳木斯醋酸钠为无色、透明或白色颗粒晶体，在空气中易风化可燃。国外的产品名称是VitaColawave，vi-ta-crop，在美国被称为作物疗法或重力。乙酸钠，又称三水合乙酸钠，是乙酸钠和乙酸的分子化合物。主要以含99.5％以上的优质乙酸，经碳酸钠中和，浓缩、精制、结晶而成。它的分子式是CH3COONa·CH3COOH·xH2O或NAH(CH3COO)2，无水物质的分子量是142.09。它被短的氢键相螯合，外观为白色结晶粉末。含乙酸的比例为39±1％。乙酸钠的抗菌作用来源于乙酸，主要是单分子乙酸，其中含有40％的游离乙酸钠。未游离的佳木斯醋酸钠比游离的佳木斯醋酸钠更能穿透霉菌组织的细胞壁，干扰霉菌之间的相互作用，使细胞内的蛋白质发挥抗菌作用。

佳木斯醋酸钠又称佳木斯乙酸钠主营产品：佳木斯三水醋酸钠，佳木斯无水乙酸钠，固体佳木斯乙酸钠，液体佳木斯醋酸钠，复合生物碳源，液体聚合氯化铝，液体PAC，公司介绍：佳木斯河南帆诺净水材料有限公司是一家从事水处理材料生产，销售为一体的实体企业。公司技术力量雄厚、检测设备齐全、生产工业先进。具有十几年的生产历史；有完善的生产技术管理体系和质量保证措施。公司主要生产线；一体化自动设备配合新型水冷管卧式离心机出货《佳木斯醋酸钠（佳木斯乙酸钠）》——六个500m3防腐地池配合新型四氯铝酸钠出货产品《液体聚合氯化铝（PAC）》佳木斯河南帆诺公司以工艺先进，质量可靠，各项指标均达到行业标准，以实惠的价格，深受广大用户的欢迎和信赖。秉承“敢存初心，敢做真企。”“重合同，守信用”的企业方针，获得了广大消费者的好评！