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在我国，平凉新能源燃料炉灶在饭店和集体食堂推广应用，已经遍及全国。据《甲醇时代》不完全统计，到2015年底，仅在全国饭店和集体食堂，就已经推广应用醇基清洁燃料灶具100.3万套，每年使用醇基燃料约1000万吨。中央电视台第四套《走遍中国》节目，曾播放江苏省南京市大塘金村引用醇基清燃料炉灶具的画面，与原来所用液化气炉灶熏黑锅底对比，醇基清洁燃料炉灶不熏黑锅底。
原来燃用煤炭或柴薪的厨房，四壁皂黑。燃用柴油的厨房，四壁和灶台都有柴油形成的油腻，即使安装通风橱罩，也未能完全避免，炊事员的脸面皮肤也常被油腻污染。这些油腻不易清洗，促使炊事人员非常欢迎改用醇基淸洁燃料炉灶。燃煤、燃柴的炊事炉灶，排放到公共环境的炊烟和有害气体，也是污染环境的一种重要因素。
目前，在现有的厨房燃料品种中，平凉新能源燃料是仅次于天燃料的民用燃料，相对同一类型产品液化气、植物油燃料更加低廉。平凉新能源燃料的主要应用饭店、餐馆、酒店和食堂等商用厨房，替代现有的液化气、煤炭，既能达到厨房烹饪所需，又能达到清洁环保、节省成本的密目的。
平凉新能源燃料在国内推广、使用将近30年时间，拥有众多的忠实用户，低廉的售价良好的用户体验，让不少新用户也爱不释手。因此，平凉新能源燃料基本每年都保持了两位数的正增长，未来发展前景也是很可期。
那么，为什么平凉新能源燃料生产厂家都在四川、重庆地区呢？四川、重庆拥有我国十分发达的服务产业，特别是四川、重庆两地的火锅文化、中餐饮食文化，为平凉新能源燃料生产提供充足的原料，餐厨生活废料内含油脂、脂肪丰富，是生产提炼平凉新能源燃料的理想原料。因此，平凉新能源燃料生产厂家基本集中在四川、重庆两地。
当然，其他地方也零散新建了一些生产厂家，但这些地方生产、提炼的是不是植物油，生产提炼的植物油品质到底如何，还是要经过一两年的市场检验！
平凉新能源燃料不是危险品更不是化学品，燃料植物油主要是由动物油脂（猪油、羊油、牛油）、植物油（菜籽油、大豆油、玉米油、花生油）以及生活废弃油、油脂和工业蓖麻油、棕榈油、鱼油等为原料，通过酯化或酯交换后形成的一种低密度、高热值的再生能源。应用于慢性机械设备、添加剂和烧火制热取暖，具有可靠、清洁环保、再生循环等优势。
平凉新能源燃料容器材质
醇基燃料容器材质应该选择能储存和反应绝大多数无机酸、碱、盐类溶液和大部分有机溶剂，能部分替代不锈钢钛、镍、高级合金钢等材料，是储存醇基燃料及反应化工腐蚀溶液、洁净溶液理想储存容器。同时，还要符合我国卫生标准、良好的抗爆性、环保性等。
平凉新能源燃料存储建议
保持通风状态，并设置报警处理，以便及时发现燃料泄漏；
燃料系统的管道和接头需要确保泄漏发生在一定的压力和温度下；
注意容器损坏和密封条件；
远离火源，保证燃料和燃具10米的距离；
事实检查管路的破损导致燃料泄露危险；
做好“危险！非专业人员请勿靠近”的标识。
