由于强的越强，弱者越弱，也就出现了淘宝前15单品销量在开捕一个月就超过了阳澄湖大闸蟹一年的总产量的可笑现象。而另一方面。作为弱方的很多蟹农反而卖不出正宗的阳澄湖大闸蟹。蟹农普遍没有背景，不懂得也没有钱做广告，更没有采购商会来光顾。蟹农只会辛辛苦苦的把蟹养好。顾客积累的速度非常的慢。比如我家，每年新增的客户都是老客户一个个介绍，或者新认识的一些朋友。而且每个客户作为个人买的量也是极少。这样我们家每年的大闸蟹都卖不完，而大闸蟹属于季节性产品，过了十二月之后，蟹的肉质会变松甚至死去。 蟹农很多正宗的阳澄湖大闸蟹都以接近或者低于成本的价格贱卖给蟹贩子或者那些大的公司。在经历很多年蟹卖不出去或者终贱卖给蟹贩子的亏本年景之后，如今阳澄湖养蟹的蟹农也已经越来越少。再一方面，市场上假蟹太多。导致很多人吃了自己买的“阳澄湖大闸蟹”的口味和别的蟹没有区别，甚至一点也不鲜甜。

阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部

阳澄湖大闸蟹”获农产品地理标志登记，阳澄湖大闸蟹产业发展迎来新局面。作为首批入选届中国乡村文化产业创新发展大会的“区域公共”他们在保护文化传承，丰富阳澄湖大闸蟹内涵上下足功夫，以独特的吴文化、水文化、渔文化、蟹文化、美食文化、农耕文化、民俗文化等为基础，挖掘历史文化资源，结合生态旅游，开发特色旅游产品，推动“蟹季”向“四季”产业转变。同时，开展文化宣传，大闸蟹文化认同感，吸引到众多游客，提高了阳澄湖周边农户的经济收入，也增进了民众对阳澄湖大闸蟹文化的认识。 通过多措并举，终实现了产业兴旺助力强农富民“富民蟹”目标，也带动了更多的农民受惠得益。苏东坡说：“不到庐山辜负目，不吃螃蟹辜负腹”不到苏州非吃货，来了就一定要尝一尝人间美味大闸蟹。




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