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我国悠久的饮食文化,造就了厨房燃料万亿级别的市场规模。如此大的市场空间天然气、液化气不能完全消化,如今甲醇燃料已被禁用,那么剩下的也就只有辽宁盘锦植物油灶具了。说实话,甲醇燃料作为厨房燃料使用具有得天独厚的优势,只是迟迟不出台规范性政策,以至于一度被看好的甲醇厨房燃料终夭折。辽宁盘锦植物油灶具与甲醇燃料具有本质上的区别,甲醇也确实在危化品名录之列,挥发性、毒性和腐蚀性也是客观问题。而辽宁盘锦植物油灶具正好就没有这些类似的问题,只是在价格上不怎么亲民而已。不过,相信这些问题都会随着用户量的不断增加而有所下降。
在中国,辽宁盘锦的植物油灶具已经在酒店和集体食堂得到了广泛的应用。据《甲醇时代》不完全统计,到2015年底,仅在全国酒店和集体食堂,就有100.3万套醇基清洁燃料灶得到了广泛应用,每年使用约1000万吨醇基燃料。央视第四套节目《走遍中国》播放了江苏省南京市大塘金村引用醇基清洁燃料灶的画面。与原来使用的液化气灶熏黑锅底相比,醇基清洁燃料灶不熏黑锅底。 能源是中国近年来推广的产业,甲醇上游产业迅速发展成为中下游企业和用户,降低了生产成本。此外,煤炭和天然气甲醇技术非常成熟,基础设施相对完善不同程度地降低了成本,终端用户也出售了产业链和政策带来的成果。与液化气相比,辽宁盘锦植物油灶具是一种改性甲醇液体,具有较高的使用效果。适当的管理和科学的方法日益普及,有效保证了醇基燃料的使用效果。 辽宁盘锦植物油灶具主要用于替代现有的液化气和甲醇燃料,用于餐馆、餐馆和食堂的各种商用厨房燃料。在没有天然气覆盖的街道和社区,液化气和甲醇燃料是非常常见的烹饪燃料。辽宁盘锦植物油灶具可以有效替代,在餐厅和厨房使用。
辽宁盘锦植物油灶具的种类繁多,它混乱程度远远高于醇基燃料,醇基燃料只不过是名字混乱,所用原料却都是甲醇;而辽宁盘锦植物油灶具的混乱主要是来自原料。厨房新能源网归纳了一下,辽宁盘锦植物油灶具的原料可分为油脂类和化工类两个类别。油脂指的就是脂肪酸甲酯,脂肪酸甲酯为黄色澄清透明液体(精馏后为无色),具有一种温和的、特有的气味,结构稳定,没有腐蚀性。它是一种从地沟油、潲水油中提炼而成一种替代能源,其本身就是一种燃料,也可以作为添加剂使用。