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餐饮业与其他行业相比,具有以下几个明显优势:一是:不会被社会淘汰,即使实现了共产主义,人们总得还要吃饭;二是:工作范围广阔,渗透社会各个领域和阶层,从简陋的小饭店到豪华的大酒店,从底层的食堂到国务院的宴会厅,厨师是少不了的;三是:行业发展空间巨大,菜肴的创新,营养的搭配,与中西饮食文化的融合与创造,可以说学无止境,如大海般辽阔;四是:愈老愈值钱,性质有点像老师或医生,不像有些行业吃青春饭,青春一过便无着落;五是:学习投资相对较低,不像教师和医生,那漫长的读书时间和高昂的学费是难以忍受的,而学习厨师的投资则相对低得多. 总上述:厨师行业的发展前景是很广阔.
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